مشروبات
طريقة عمل كوكتيل دولسي التمر
كوكتيل دولسي التمر يعد مشروب غني بالطاقة والفوائد والفيتامينات يتكون من الحليب والتمر وشوكولاته دولسي كماانه يعتبر مشروب مشبع يمكن ان يقدم على مائدة الفطور لانه غني بالكالسيوم
وقت التحضير: 15 دقائق
وقت الطهي: 30 دقائق
الوقت الكلي: 45 دقائق
المقادير دولسي التمر • 800 غ حليب كامل الدسم • 200 غ شوكولاتة دولسي • فانيلا • 130 غ تمر 1. تنزع النواة من التمر ويفرم ويتم غليه مع الحليب والفانيلا حتى يصبح طرياً. 2. يخلط في خلاط يدوي ثم يصفى لنزع القشر. 3. يتم وزن الخليط ويضاف إليه الحليب حتى يصبح الوزن الإجمالي 930 غ 4. توضع الشوكولاتة في صينية ويسكب فوقها مزيج التمر والحليب وتسخن على حرارة 60 درجة تقريباً حتى يذوب الشوكولاتة. 5. تخلط في خلاط يدوي مدة 30 ثانية تقريباً. 6. تقدم ساخنة أو باردة. خطوات التحضير تنزع النواة من التمر ويفرم ويتم غليه مع الحليب والفانيلا حتى يصبح طرياً. يخلط في خلاط يدوي ثم يصفى لنزع القشر. يتم وزن الخليط ويضاف إليه الحليب حتى يصبح الوزن الإجمالي 930 غ توضع الشوكولاتة في صينية ويسكب فوقها مزيج التمر والحليب وتسخن على حرارة 60 درجة تقريباً حتى يذوب الشوكولاتة. تخلط في خلاط يدوي مدة 30 ثانية تقريباً. تقدم ساخنة أو باردة.
