طريقة شراب الشوكولا بالنعناع

يعتبر هذا المشروب اقرب الى الحلويات وهو عبارة عن نعناع مخفوق مع الحليب والشوكولا البيضاء ، وقد يبدو هذا المزيج غريبا في ثقافتنا العربية لكنها فرصة مناسبة لتجربيه وتكتشفي المفاجأة ، يسميه البعض نعناع مراكش والبعض الاخر موس الشوكولا الأبيض بالنعناع

طريقة شراب الشوكولا بالنعناع

المقادير

  • • 800 غ حليب خال من الدسم
  • • 15 غ أوراق شاي النعناع المغربي
  • • 250 غ شوكولاتة بيضاء
  • • 6 غ معجون النعناع

خطوات التحضير

  1. تنقع أوراق النعناع بالحليب مدة ليلة كاملة في البراد.
  2. يصفى الحليب لإزالة أوراق الشاي. يتم وزن الحليب بالنعناع ويضاف إليه الحليب حتى يصبح الوزن الإجمالي815 غ.
  3. يغلى الحليب ثم تضاف الشوكولاتة البيضاء حتى تذوب.
  4. يخلط المزيج في خلاط يدوي ليصبح متماسكاً ويضاف إليه معجون النعناع ويحرك مدة 30 ثانية تقريباً.
  5. تقدّم ساخنة أو باردة

مواضيع مرتبطة: