حضري الفرن على درجة حرارة 160 C، افرشي صينية سلاب 16 ×26 سم بورق الزبدة. ومددي الورق ليرتفع فوق الجانبين الطويلين. قطعي عجين الكوكيز إلى 15 شريحة. ضعي الشرائح بصفوف متساوية في الصينية، واستخدمي أطراف أصابعك لضغط العجين ليفرش أسفل الصينية، واخبزيهم لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح اللون ذهبياً.
مددي المربى على وجه عجين الكوكيز، ورشي جوز الهند. ثم غطي جوز الهند بالكامل بالحليب المكثف. ثم ضعي التوت وقطع الشوكولاتة. واخبزيهم لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح اللون ذهبياً حول الحواف وتستقر. ثم رشيهم بالمزيد من الشوكولاتة عند الرغبة.