طريقة عمل مقبلات رمضانية فرنسية

مقبلات رمضانية فرنسية سهلة بالبصل والخردل من الأنواع الشهية للمقبلات التي يتم تحضيرها كمثيلاتها من الأطباق الفرنسية بنكهة البصل الغنية، وتتمثل هذه الوصفة بكرات العجين المشبعة بصلصة الخردل مع البصل، ويمكنك تقديمها مقبلات رمضانية فرنسية أو رشها على السلطة أو وضعها بالحساء مباشرة .

طريقة عمل مقبلات رمضانية فرنسية

وقت التحضير:

5 دقائق

وقت الطهي:

30 دقائق

الوقت الكلي:

35 دقائق

المقادير

  • ⅔ كوب زيت نباتي
  • ¼ كيلو عجينة العشر دقائق
  • 3 ملعقة كبيرة صلصة الخردل
  • 2 ملعقة صغيرة بودرة البصل

خطوات التحضير

  1. نجمع في وعاء كبير الزيت النباتي والخردل ومسحوق البصل، ونحرك جيداً، ثم نضع العجنية كما هي بالوعاء
  2. نحرك العجينة بالخليط حتى تتشرب المكونات بالكامل، ثم ننقل لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة
  3. نقطع العجينة بشكل مفتت وعشوائي داخل الصينية، ونخبزها بالفرن المحمى على حرارة 275 فهرنهايت لحوالي 30 دقيقة
  4. نخرجها ونتركها لتبرد، ونفصل قطع العجين الملتصقة عن بعضها، وننقلها لصحن التقديم كمقبلات

مواضيع مرتبطة: