طريقة عمل شوربة الجمبري بالمشروم التايلاندية
شوربة الجمبري بالمشروم التايلاندية.. قدميها مع تاكو السمك بالزبادي
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
25 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1/2 كيلو جمبري
- 1/4 كيلو شرائح مشروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
- 2 ملعقة صغيرة كاري
- 4 كوب شوربة دجاج
- 3 ملعقة كبيرة صوص تاكو
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- 1/4 كوب كزبرة مقطعة
خطوات التحضير
- سخني الزيت في اناء كبير على نار متوسطة ثم ضعي الزنجبيل والكاري في الزيت وقلبي لمدة 1 دقيقة.
- اضيفي الشوربة تدريجيا في الإناء مع الإستمرار في التقليب.
- ضعي صوص التاكو والسكر البني وقلبي ثم اخفضي درجة الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- ضعي المشروم في الإناء وقلبي لمدة 5 دقائق ثم ضعي الجمبري قلبي لمدة 5 دقائق اخرى.
- ضعي عصير الليمون على مزيج الشوربة ثم الملح والفلفل وقلبي.
- زيني الشوربة بالكزبرة وقدميها ساخنة.
