شوربة القرع
حضري شوربة القرع بطريقة سهلة وبمذاق لذيذ، جربي وقدمي طبق مقبلات ساخن على سفرتك، وتميزي بتقديمها بالعزومات
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
5المقادير
- مرق دجاج: 6 اكواب- ملح: ملعقة صغيرة ونصف
- القرع: 4 اكواب (مهروس)
- البصل: 1 حبة (مفروم)
- الثوم: فص (مهروس)
- كريمة الطبخ: نصف كوب (سائلة)
طريقة التحضير
1. ضعي مرق الدجاج في قدر واسع على نار متوسطة، وأضيفي البصل والقرع المهروس والملح والثوم واتركي المزيج حتى يغلي.
2. خففي النار واتركي القدر بدون غطاء لمدة 30 دقيقة.
3. اخلطي المزيج بمحضرة الطعام حتى يصبح ناعماً، وأعيديه للقدر وضعيه على النار لمدة 20 دقيقة.
4. أضيفي الكريمة واتركي المزيج ليغلي مدة 5 دقائق.
5. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
