قطع الدجاج بتتبيلة الليمون
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور- زيت الزيتون : كوب
- الثوم : 6 فصوص (مهروس)
- زعتر مجفف : 2 ملعقة صغيرة
- الحبق : ملعقة صغيرة ونصف (ريحان)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 4 ملعقة صغيرة (حامض)
- إكليل الجبل : حسب الرغبة (طازج / مورق)
طريقة التحضير
1- في وعاء، ضعي الزيت والثوم والزعتر والحبق والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والبابريكا وإكليل الجبل.
2- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- ضعي صدور الدجاج في الوعاء وغطّيها جيداً بالتتبيلة.
4- غطّي الوعاء وانقعي الدجاج لـ4 ساعات.
5- ادهني الشواية بقليل من الزيت.
6- اشوي صدور الدجاج حتى تنضج من الجهتين.
