كيك من دون دقيق
نقدم لك وصفة مبتكرة لعمل كيك من دون دقيق، جربيها وشاركينا رأيك
المطبخ:
شاميوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
3المقادير
- البيض: 6 pcs- الشوكولا السوداء: 200 gr (بنسبة 60 % كاكاو)
- السكر الناعم: 200 gr
- الفانيليا: ملعقة صغيرة
- ملح: رشّة
- الزبدة: 110 gr
طريقة التحضير
1- تذوّب الزبدة مع الشوكولاتة.
2- يخلط صفار البيض مع 3 ملاعق من السكر الناعم جيداً، ومن ثم تضاف الفانيليا.
3- يخفق زلال البيض مع رشة الملح بواسطة الخلاط الكهربائي.
4- يضاف السكر الناعم الى الزبدة والشوكولاتة المذوبّة، ويحرّك المزيج جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
5- يضاف الى العجينة صفار البيض ويخلط جيداً.
6- يضاف أيضاً زلال البيض الى العجينة ويخلط جيداً.
7- يسكب الكيك في قالب خاص ويوضع في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح ما بين 25 و30 دقيقة.
