السباغتي بالحبق

السباغتي بالحبق

المطبخ:

إيطالي

وقت الطهى:

30 دقيقة

عدد الأفراد:

4

المقادير

- السباغيتي : 1 pcs (عبوة)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- جبن البارميزان : 200 gr
- صنوبر : 100 gr
- زيت الزيتون : نصف كوب
- الثوم : 5 pcs (مفروم)
- كريما : 180 gr (طازجة)
- الحبق الأخضر : 50 gr

طريقة التحضير

1- يضاف كلّ من زيت الزيتون والصنوبر وجبن "بارميزان" والثوم والحبق في الخلاط الكهربائي، وتضرب هذه المكّونات، بغية إعداد خليط متماسك.

2- تسلق السباغتي مع الماء المغلي، المضاف إليه الملح وقليل من زيت الزيتون، في قدر، حتى النضوج. ثم تغسل وتصفّى.

3- تخلط الكريما الطازجة مع الصلصة.

4- تضاف الصلصة فوق السباغتي المسلوقة.

5- طريقة التقديم: يقدّم هذا الطبق ساخناً، ويزيّن بأوراق من الحبق.