طريقة عمل سلطة الجرجير بالسماق

من اشهى انواع السلطات التي يمكن تناولها مع مختلف اطباق اللحم و الدجاج ، مكونها الرئيسي هو اوراق الجرجير الخضراء الطازجة ذات النكهة المميزة ، و لا تكمل نكهة الجرجير دون استخدام السماق الحامض مع شرائح البصل الأبيض.

طريقة عمل سلطة الجرجير بالسماق

وقت التحضير:

15 دقائق

الوقت الكلي:

15 دقائق

المقادير

  • 2 باقة جرجير طازج
  • 1 بصلة بيضاء طازجة مقطعة شرائح رقيقة
  • 3 حبات فطر طازج مقطع شرائح
  • 1 حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات أو طماطم كرزية صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة سماق
  • ملح حسب الرغبة
  • عصير نصف ليمونة
  • 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة طعام دبس رمان
  • حلقات زيتون اسود حسب الرغبة

خطوات التحضير

  1. نغسل الجرجير جيداً و نضعه في طبق التقديم
  2. نضيف البصل و الطماطم و الفطر و الزيتون
  3. نرش الملح و السماق
  4. نوزع عصير الليمون على الطبق
  5. اخيراً نضيف الزيت و دبس الرمان و نقدمه مع الطبق الرئيسي

مواضيع مرتبطة: