طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض
سلطة البطاطس بالبيض.. قدميها مع التورتيلا المحمص وشرائح الزيتون
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 6 ثمرة بطاطس، مسلوقة
- 6 بيضات مسلوقة، مقطعة
- 1 ثمرة بصل مقطعة
- 1 كوب كرفس مقطع
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب سكر ابيض
- 1 ملعقة صغيرة نشا
- 1/2 كوب خل
- 1 علبة لبن مبخر
- 1 ملعقة صغيرة مستردة
- 1/4 كوب زبدة
- 1 كوب مايونيز
خطوات التحضير
- قومي بهرس البطاطس في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي عليها البصل والكرفس والملح والبيض والبيض.
- في اناء على نار متوسطة ضعي السكر والنشا والملح والخل واللبن والمستردة وقلبي جيدا حتى تمام الإختلاط وحتى يصبح القوام سميك ثم ضعي الزبدة وقلبي حتى تذوب.
- ضعي البطاطس على مزيج اللبن والبصل والكرفس وقلبي حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
- ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
