طريقة عمل شرحات اللحم بالحمض والثوم

شرحات لذيذة بنكهة الثوم و الليمون سهلة التحضير و مناسبة للعشاء لأنها لا تحتاج الى الكثير من الوقت ، ان السر و راء نجاح هذه الوصفة هو اختيار قطعة مناسبة من اللحم الطري سهل المضغ .

طريقة عمل شرحات اللحم بالحمض والثوم

وقت الطهي:

20 دقائق

الوقت الكلي:

20 دقائق

المقادير

  • نصف كغ لحم عجل ( خاصرة ) مقطع شرائح رقيقة
  • 5 فص ثوم مهروس
  • نصف كوب عصير ليمون
  • ملح و فلفل حسب الرغبة
  • 3 ملاعق طعام زيت زيتون

خطوات التحضير

  1. نتبل اللحم بالملح و الفلفل و القليل من الزيت
  2. نترك اللحم ليتشرب النكهة لمدة ساعة
  3. نسخن الزيت فيي مقلاة
  4. نقلي شرائح اللحم و نضيف الثوم و نقليه مع اللحم قليلاً
  5. نرفع اللحم عن النار و نسكب فوقه عصير الليمون
  6. و نقدمه مع السلطة و البطاطس المقلية

مواضيع مرتبطة: