أصابع دجاج بالقرشلة والسمسم بالفرن
أصابع الدجاج بالقرشلة والسمسم بالفرن وجبة صحية للأولاد، وصفة سهلة التحضير،..شاركي أطفالك بتحضيرها.. وتمتعوا بتناول أشهى الوجبات وألذها
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- صدر الدجاج: 4 صدور (مسحب ومقطع بالطول)- القرشلة: كوب (مطحونة، لتغطية الدجاج)
- السمسم: تلت كوب (غير محمص، لتغطية الدجاج)
- الزبدة: نصف اصبع (50 غم، مذاب، لتغطية الدجاج)
- لبن: كوب (لنقع الدجاج)
- عصير الليمون: ملعقة كبيرة (لنقع الدجاج)
- الثوم: فص (مهروس، لنقع الدجاج)
- ملح: نصف ملعقة صغيرة (لنقع الدجاج)
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (لنقع الدجاج)
- بودرة ملح الكرفس: ملعقة صغيرة (متوفرة في قسم البهارات، لنقع الدجاج)
- ورستشير صوص: ملعقة كبيرة (لنقع الدجاج)
طريقة التحضير
1. تخلط القرشلة (الكعك المطحون) والسمسم.
2. تخلط مقادير صوص نقع الدجاج: اللبن، وعصير الليمون، الثوم والملح والفلفل، وبودرة ملح الكرفس، ورستشير صوص وينقع بها الدجاج من 12- 24 ساعة.
3. ترفع قطع الدجاج من الصوص وتغطس بالقرشلة والسمسم المخلوط وترتب في صينية مبطنة بورق الخبز وتوزع عليها الزبدة المذابة.
4. تشوى في فرن على حرارة 180 من 15 - 20 دقيقة لتتحمر وتنضج.
5. تقدم مع البطاطس المقلية والسلطة.
6. نزين الطبق بالبصل الأخضر المفروم والبصل المحمر والمكسرات ويقدم.
