طريقة عمل صدور الدجاج بالثوم
لمحبي مذاق الثوم المميز نقدم لكم طريقة عمل صدور الدجاج بالثوم
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 4 قطع صدور دجاج
- 1 معلقة كبيرة ثوم مهروس
- 2 معلقة كبيرة زبدة صفراء
- نصف كوب عصير ليمون
- ملح
- فلفل أسود
- بقدونس مفروم للتزيين
خطوات التحضير
- تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل، وتترك لمدة 30 دقيقة.
- توضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تسخن، وتوضع فيها صدور الدجاج.
- تخفف النار، وتقلب صدور الدجاج على الجانبين حتى يتغير لونها.
- ترفع صدور الدجاج جانباً، ويوضع الثوم في نفس المقلاة، ويقلب حتى يصفر.
- يوضع عصير الليمون والبقدونس، ويقلب مع الثوم.
- توضع صدور الدجاج مرة أخرى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
- توضع في الطبق، ويصب عليها الصوص.
- تقدم ساخنة.
