الفتوش بدبس الرمان

الفتوش بدبس الرمان

المطبخ:

شامي

وقت الطهى:

30 دقيقة

عدد الأفراد:

4

المقادير

- مقادير الصلصة :
  • الثوم : فصّان (مهروس)
  • دبس الرمان : ربع كوب
  • عصير الليمون : ربع كوب
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • زيت الزيتون : ربع كوب
- طماطم : 3 حبات (حجم كبير، مفرومة)
- خيار : 4 حبات (حجم كبير، مفروم)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (حجم كبير، مفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- النعناع : باقة (مفروم فرما خشنا)
- الخبز : 2 رغيف (مقلي)
- ليمون : 1 حبة (للتزيين)

طريقة التحضير

1. لتحضير الصلصة: امزجي الثوم مع عصير الليمون الحامض ودبس الرمان.

2. أضيفي الملح وزيت الزيتون وحرّكي جيداً لتندمج المكونات.

3. لتحضير الفتوش: اخلطي الطماطم مع الفليفلة الخضراء، الخيار، البصل والنعناع.

4. اسكبي الصلصة فوق الخضار وقلبيها لتمتزج معها.

5. زيّني الفتوش بالليمون الحامض ثم قدّميه إلى جانب الخبز المقلي.