باستا ألفريدو بالفيديو
بخطوات بسيطة حضري أشهر الأطباق الإيطالية المعروفة على سفرتك باستا ألفريدو بالفيديو وجبة شهية ومحببة للجميع
المطبخ:
إيطاليوقت الطهى:
20 دقيقةعدد الأفراد:
1المقادير
- الباستا: 250 gr- كريما: 250 gr
- جبن البارميزان: 80 gr
- الزبدة: ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج: 100 gr
- الشطة: ملعقة كبيرة
- ملح: رشّة (حسب الرغبة)
- الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. تسلق الباستا في وعاء يحتوي على الماء المضاف إليه الملح وقليل من الزيت.
2. تضاف البابريكا إلى جانبي صدر الدجاج، ويشوى.
3. في هذه الأثناء، تضاف الزبدة والكريمو والبارميزان في قدر وتوضع على النار، وحين يصبح هذا الخليط سميكاًً، يسكب على الباستا بعد تصفيتها وغسلها بالماء البارد، وتصفيتها مجدّداً.
4. يقسم صدر الدجاج المشوي إلى شرائح توزع على وجه الطبق.
