تندر الدجاج بالثوم والعسل
تندر الدجاج بالثوم والعسل.. نقدم لك أشهى أطباق الدجاج بنكهة الثوم والعسل لتتمتعي وعائلتك بوجبة غداء شهية ومميزة
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- صدر الدجاج: 3 صدور (مقطع شرائح رفيعة)- طحين: كوبان
- بقسماط: نصف كوب
- بودرة الثوم: نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل: ملعقة صغيرة
- بابريكا: ملعقة صغيرة
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- البيض: 3 حبات
- الماء: 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
- الزيت: غزير (للقلي)
- البصل: 2 عود (مفروم / للزينة)
- العسل: نصف كوب (للصوص)
- الصويا صوص: 4 ملاعق كبيرة (للصوص)
- الثوم: 4 فصوص (مفروم ناعم / للصوص)
- الزنجبيل: ملعقة صغيرة (مفروم ناعم / للصوص)
- الماء: ثلث كوب (للصوص)
طريقة التحضير
1. لتحضير الصوص: اخلطي العسل مع الصويا والثوم والزنجبيل والماء في قدر على النار حتى يبدأ بالغليان ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة على النار ثم اطفئي النار واتركيه جانبا.
2. اخلطي الطحين والبقسماط والملح والبابريكا وبودرة البصل والثوم في وعاء واتركيها جانبا.
3. في وعاء آخر اخفقي البيض مع الماء والزيت.
4. اغمسي قطع الدجاج بخليط البيض ثم بخليط الطحين والبقسماط.
5. اقلي قطع الدجاج بالزيت الغزير الحار على الجهتين لمدة 5 دقائق حتى يتحمر.
6. ضعي الدجاج في وعاء على قطعة من ورق المطبخ ثم انقليه لطبق التقديم وصبي الصوص فوقه ورشة من البصل الأخضر للتزيين وقدميه.
