بحريات
جمبري بالخضار على الطريقة الصينية
جمبري بالخضار لعشاق الطعام البحري وتحديدا الاكل الصيني ، فهذا الطبق من اشهر الاطباق الصينية الذي يدخل العسل في تحضيرها ، جمبري بالخضار طبق شهي ومغذي مكون من الجمبري مع صوص العسل، والكثير من الخضار الطازجة كالجزر والبصل والبروكلي والفطر .
وقت الطهي: 10 دقائق
الوقت الكلي: 10 دقائق
المقادير ــ2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي ــ 1 بصلة متوسطة، مقطعة لمكعبات صغيرة ــ 400 غ من الجمبري المقشر مع الذيل، منظف ــ 2 فص ثوم، مهروس ــ 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم ــ 150 غ من البروكلي، مفروم ــ 1 كوب من الفطر، مقطع لأرباع ــ 1 جزرة متوسطة، مقطعة لشرائح رقيقة 2. مكونات الصوص ــ نصف ملعقة كبيرة من العسل ــ 2 ملعقة كبيرة من صوص الفليفلة الحلو ( شطة) ــ 1 ملعقة كبيرة من صوص الصويا ــ 1 ونصف ملعقة صغيرة من دقيق الذرة ــ 2 مكعب من مرقة الدجاج ــ 1 ونصف كوب ماء خطوات التحضير سخني الزيت في مقلاة كبيرة، حمّصي البصل فوق نار متوسطة لــ2 -3 دقائق ضعي الجمبري، الثوم والزنجبيل، وحركيهم على نار متوسطة- عالية لحوالي 2 -3 دقائق، أضيفي البروكلي، الفطر، والجزر، حركيهم لــ 2 دقيقة. اخلطي كل مكونات الصوص في كوب صغير، ثم اسكبيهم فوق مزيج الجمبري، اغليهم ثم حركيهم لــ 2 -3 دقيقة. قدمي الطبق مع النودلز او الأرز
