حمص بصلصة البستو والريحان
الحمص من أطباق المقبلات الشهيرة والمحببة من الجميع، حضرنا لك وصفة مبتكرة وشهية هي الحمص بصلصة البستو، جربيها وأبهري ضيوفك
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
45 دقيقةعدد الأفراد:
5المقادير
- صنوبر: ربع كوب- أوراق الريحان: كوبان
- الثوم: 3 فصوص (مهروس)
- حمص: علبتين (معلب مغسول ومصفى)
- زيت الزيتون: ربع كوب
- الماء: ربع كوب
- عصير الليمون: تلت كوب
- ملح: ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. حمصي حبات الصنوبر بالفرن لمدة 5 دقائق مع التقليب واتركيه ليبرد.
2. في محضرة الطعام ضعي الريحان والثوم وافرمي الخليط معا حتى يصبح ناعما.
3. أضيفي الصنوبر المحمص لخليط الريحان والحمص وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح وصلصة البندورة واخلطي المزيج بمحضرة الطعام جيدا حتى يصبح كريمي بإضافة الماء تدريجيا للوصول للسماكة المرغوبة.
4. ضعي الخليط بطبق التقديم مع رشة زيت زيتون وحبات من الصنوبر.
