دجاج بافلو على طريقة المطاعم بالفيديو
المطبخ:
مكسيكيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- للدجاج :
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أصابع بالطول / متبل برشة ملح وفلفل أسود)
- البيض : 3 حبات (مخفوق مع ملح وفلفل أسود)
- طحين : 2 كوب
- الزيت النباتي : غزير (للقلي)
- للصوص :
- صوص حار : كوب
- ورستشير صوص : ربع كوب
- الخل الأبيض : ربع كوب
- الزبدة : 50 غم
طريقة التحضير
1. لتحضير الدجاج: غطي أصابع الدجاج المتبلة بالطحين، ثم بالبيض المخفوق، ثم بالطحين مرة أخرى، وصفيها بطبق جانبي.
2. حمي الزيت في مقلاة على النار، واقلي أصابع الدجاج.
3. لتحضير الصوص: ضعي كل مكونات الصوص في قدر صغير على النار، واطبخيه قليلاً.
4. اخلطي أصابع الدجاج المقلية بالصوص حتى تتغطى بالكامل.
5. قدمي دجاج بوفالو ساخناً.
