سكالوب بانيه بالجبن
أعدي سكالوب بانيه بالجبن من أروع أكلات صدور الدجاج، لمحبي الإسكالوب ومحبي الجبن، حضري أطيب الأكلات، وبالصحة والعافية
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- صدر الدجاج: 4 صدور (فيليه مدقوق رقيق)- بياض البيض: 4 حبات
- جبن الشيدر: 2 كوب (مبشور)
- بقسماط: 2 كوب (كعك مطحون)
- الزبدة: 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
- بقدونس: ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح: ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
- الزيت: غزير (للقلي)
طريقة التحضير
1. اخلطي بياض البيض بالشوكة حتى يصبح هشاً.
2. في وعاء آخر اخلطي البقسماط مع الجبن الشيدر.
3. تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
4. اغمسي قطع الدجاج في بياض البيض ثم في خليط البقسماط والجبن.
5. ضعي الدجاج في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليه الثلاجة لمدة ساعة.
6. سخني الزيت في مقلاة عميقة.
7. اقلي الدجاج المتبل بالزيت الحار حتى يتحمر وينضج.
8. قدميه ساخناً إلى جانب الصلصة المفضلة لديك.
