سلطة الجرجير والفراولة والجبن
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
10 دقيقةعدد الأفراد:
3المقادير
- للتتبيلة :
- خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الخردل : نصف ملعقة صغيرة
- للتقديم :
- فستق : ربع كوب (محمص)
- الجرجير : 2 كوب (مورَّق)
- الفراولة : 6 حبات (مُقطَّعة إلى شرائح رفيعة)
- جبن فيتا : 2 ملعقة كبيرة (أو جبن الرُكفور / مفتت)
طريقة التحضير
1. تُضاف أوراق الخسِّ والجرجير إلى طبق التقديم، وتوزَّع شرائح الفراولة.
2. يُضاف الجبن المُفتَّت إلى السلطة.
3. تُخلط مكوِّنات التتبيلة (الخل والعسل وزيت الزيتون والخردل) معًا في سلطانية صغيرة، فتُسكب فوق السلطة، التي تُزيَّن بالفستق المحمَّص قبل التقديم مباشرةً.
