طريقة عمل شوربة البازلاء بالجبن الشيدر
شوربة البازلاء بالجبن الشيدر
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 كوب بازلاء
- 1 كوب جزر مقطع
- 1/4 كوب بصل أخضر مقطع
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- 2 كوب لبن
- 2 ملعقة صغيرة نشا
- 1 كوب جبن شيدر مبشور
- 1 مكعب مرقة
- 1 1/4 كوب ماء
خطوات التحضير
- في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي القليل من الزيت يسخن.
- ضعي البسلة والجزر والبصل الأخضر والملح والفلفل في الإناء وقلبي حتى تذبل الخضروات قليلا.
- ضعي الماء ومرقة الدجاج واللبن والنشا في بولة كبيرة الحجم واخلطيهم جيدا ثم ضعي المزيج في الإناء على الخضروات تدريجيا مع التقليب.
- اضيفي الجبن الشيدر الى الإناء وقلبي ثم اتركي المزيج حتى يبدا في الغليان.
- ارفعي الإناء من على النار ثم ضعي الشوربة في بولات التقديم وقدميها ساخنة.