سلطة حمص بالبنجر لمرضى القلب
طريقة عمل سلطة حمص بالنجر.. مناسبة لمرضى القلب
وقت التحضير:
20 دقيقةوقت الطهي:
1 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- 3 حبة بنجر
- 1 كوب حمص مسلوق
- نصف كوب زيت زيتون
- 2 معلقة كبيرة طحينة
- 3 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم
- ملح
- كمون
- جبنة قريش
- بقدونس مفروم
خطوات التحضير
- يوضع البنجر في الكبة، ويضاف إليه الحمص وعصير الليمون وزيت الزيتون، ويضرب جيداً.
- يضاف الثوم والملح والكمون، ويضرب مرة أخرى حتى ينعم.
- يوضع في الطبق، يزين بالفيتا والبقدونس.
- يقدم بارد مع الخبز البلدي.
