شوربة العدس بالخضار بالفيديو
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- العدس الأحمر : كوب (مجروش)- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع)
- الثوم : فص (صحيح)
- البطاطس : 1 حبة (صغيرة الحجم ومقطعة لمكعبات)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الماء : لتر ونصف
طريقة التحضير
1. في قدر على النار، ضعي ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل المقطع، والثوم، والجزر، والبطاطس، والعدس الأحمر المجروش.
2. أضيفي مكعب مرق الدجاج، والملح، والكمون، وصبي لتر ونصف من الماء، واتركي المكونات تغلي لمدة 45 دقيقة.
3. بعد انتهاء المدة، ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي، واخلطيها، ثم أعيدي الخليط للقدر، ودعيه يغلي على النار لمدة 10 دقائق إضافية.
4. اسكبي الشوربة بأطباق التقديم وزيني بالخبز المحمص أو بحسب الرغبة.
