شوربة العدس بالخضار للرجيم

شوربة العدس بالخضار للرجيم.. حضري لنفسك وجبة صحية وطيبة من شوربة العدس بالخضار للرجيم، طبق شهي ومناسب لأجواء الشتاء بسعرات حرارية قليلة ويمدّك بالدفء والصحة

شوربة العدس بالخضار للرجيم

المطبخ:

عربي

وقت الطهى:

60 دقيقة

عدد الأفراد:

5

المقادير

- البصل: 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون: ربع كوب
- الجزر: 2 حبة (مبشور أو مفروم)
- الكرفس: 2 عود (مفروم)
- الثوم: فصّان (مهروس)
- أوريغانو: ملعقة صغيرة (مجفف)
- ورق غار: 1 ورقة
- طماطم: علبة (مهروسة)
- العدس الأسمر: كوبان
- الماء: 8 اكواب
- السبانخ: نصف كوب (مفروم)
- الخل: ملعقتان كبيرتان
- ملح: ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر عميق واسع على النار وأضيفي البصل والجزر والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.

2. أضيفي الثوم وورقة الغار والأوريغانو وقلبي لمدة دقيقتين.

3. اغسلي العدس وصفيه وأضيفيه للقدر.

4. ثم أضيفي الماء والطماطم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة ساعة حتى ينضج العدس.

5. أضيفي السبانخ والخل والملح وقلبي ثم صبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.