شوربة الكينوا
الكينوا من الحبوب الغنية بالمعادن والالياف والفيتامينات كما انها تعتبر وجبة صحية متكاملة عند اضافة الخضراوت حضرنا لك شوربة الكينوا الشهية والصحية
المطبخ:
عالميوقت الطهى:
40 دقيقةعدد الأفراد:
5المقادير
- الكزبرة: 100 gr- كينوا: 1000 gr
- الماء: 1200 ml
- ملح: 2 gr
- البهار الأبيض: 2 gr
- البهار الأسود: 2 gr
- الكوسا: 100 gr (مقطع مربعات)
- البصل الأخضر: 100 gr
- زيت الزيتون: ملعقة (واحدة)
طريقة التحضير
1 تغسل الكينوا بالماء، ثم تصفّى.
2 تسلق الكينوا بالماء، مع الملح والبهار الأبيض والبهار الأسود وزيت الزيتون.
3 يضاف إلى حساء الكينوا البصل الأخضر المقطّع إلى مربّعات صغيرة، ويغلى لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
4 يقدّم الحساء ساخناً، ويزيّن بالصنوبر المقلي والبقدونس المفروم.
