شوربة اليقطين للرجيم
المطبخ:
آخروقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
2المقادير
- الماء : كوب- البصل : 1 حبة (صغيرة مفرومة ناعم)
- اليقطين : 3 اكواب ((قرع) مقطع مكعبات)
- مرق خضار : كوبان
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : كوب (خالي الدسم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. قلبي البصل في قدر عميق بقليل من الزيت حتى يذبل
2. أَضيفي اليقطين إلى البصل وقلبيه
3. أضيفي الماء والمرقة والملح وغطي القدر حتى يغلي واتركيه لينضج اليقطين تماماً ويصبح طري
4. أخلطي الخليط مع الحليب في الخلاط الكهربائي
5. أعيدي خليط الشوربة إلى القدر للتسخين ثم اسكبيه في طبق التقديم مع رش جوزة الطيب والفلفل الأسود
