شيلي فرايز بالفيديو
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- لحم مفروم : 250 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- بهارات : ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة أصابع ومقلية)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- فلفل أخضر حار : قرن (مقطع دوائر)
طريقة التحضير
1. سخني الزيت النباتي بمقلاة غير لاصقة على النار.
2. أضيفي اللحمة المفرومة وقلبي.
3. أضيفي البصل المفروم ناعم والثوم، وحركي.
4. أضيفي صلصة الطماطم، وبهري بالبهارات، والزعتر الناشف، والفلفل الأسود والملح وقلبي المكونات.
5. وزعي البطاطس المقلية بطبق الفرن البايركس.
6. وزعي خليط اللحم المفروم فوق طبقة البطاطس، ثم أضيفي جبن الشيدر والموزاريلا.
7. أضيفي قرن الفلفل الأخضر الحار المقطع دوائر على الوجه.
8. أدخلي الصينية للفرن مدة 5 دقائق على درجة حرارة 180.
