طريقة عمل بسكويت الآيس كريم في المنزل
نقدم لكم طريقة عمل بسكويت الايسكريم في المنزل
وقت التحضير:
45 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
8
المقادير
- نصف كوب دقيق
- ربع كوب سكر
- ربع كوب زبدة
- بيضة
- بياض بيضة
- معلقة كبيرة حليب
- رشة ملح
- رشة فانيليا
خطوات التحضير
- يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الملح، وينخل جيداًيوضع البيض وبياض البيض والفانيليا في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه السكر، ويخفق جيداًحتى يذوب السكر تماماً.
- يضاف الحليب والزبدة إلى البيض، وتخفق مرة أخرى.
- يضاف الدقيق شيئاً فشيء مع الخفق المستمر حتى تتجانس جميع المكونات ونحصل على عجينة سائلة.
- توضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- نصنع شكل مخروطي من الورق المقوى.
- يوضع مقدار نصف مغرفة من العجين في مقلاة غير قابلة للإلتصاق مدهونة بقليل من الزيت.
- تترك على النار حتى كتسب اللون الذهبي، ثم ترفع على فوطة نظيفة ويوضع عليها الشكل المخروطي، وتلف عليه حتى تأخذ الشكل المخروطي.
- تكرر العملية حتى إنتاء الكمية.
- تقدم مع انواع الآيسكريم المختلفة.
