معجنات
طريقة خبز الشيدر وصفة مناسبة للفطور
خبز الشيدر وصفة مميزة يمكن تحضيرها لتكون بديلا عن التوست وتستخدم صباحا للفور لجبنة الدهن او الزبدة ، ويشبه هذا الخبز التوست الى حد كبير ، لكن ذو نكهة اطيب والذ .
وقت الطهي: 50 دقائق
الوقت الكلي: 50 دقائق
المقادير ٤ ملاعق كبيرة زبدة ٢ كأس ونص دقيق دقيق للنثر ملعقة ونصف صغيرة بيكنغ باودر ملعقة صغيرة ملح خشن ١/٢ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا ٧ أونص جبنة تشيدر مبشورة ٢ بيض بدرجة حرارة الغرفة كأس حليب الزبدة بدرجة حرارة الغرفة زبدة للدهن خطوات التحضير يحمى الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت . يدهن قالب الرغيف مقاس ٤ونصف إنش ب ثمانية إنش ونصف بالزبدة وينثر عليه الدقيق. في وعاء نخفق معاً الدقيق بعد نخله مع البيكنغ باودر والملح و البيكنغ صودا و٦ أونص من الجبنة ونخفقهم معاً. في وعاء أخر نخفق البيض مع الزبدة و حليب الزبدة معاً حتى يتجانسوا. نضيف خليط الدقيق اليهم ويخلطوا. يسكب الخليط في القالب ويسوى السطح بالسباتولا وينثر عليه غرام الجبنة المتبقي . يوضع في الفرن ويخبز مدة ٥٠ الى ٥٥ دقيقة. عند إستوائه يرفع من الفرن و يفك من القالب ويترك ليبرد ثم يقطع ويقدم وبصحة وعافية.