مكرونة بالدجاج سهلة بالخردل من وصفات المكرونة السهلة التي تحتوي على أطيب النكهات بصلصة من الخردل والعسل مع صلصة ألفريدو الرائعة إلى جانب جبن بروفولون والبارميزان الشهي .
نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت ثم نملأ قدر كبير ماء ونتركه يغلي .
نسلق الباستا حتى تنضج ثم نضع البازلاء في مصفاة ونصفي الباستا فوقها ونضعها جانباً .
نحمي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة لمدة دقيقة ثم نضيف البصل والثوم ونحرك لمدة 4 دقائق ثم نضيف الدجاج ونحرك .
نضيف للمزيج صلصة ألفريدو وحليب ونترك المزيج على نار هادئة لمدة 3 دقائق ثم نضيف صلصة العسل وخردل ديجون والخردل والزعتر والملح والفلفل وجبن بروفولون ونحرك المكونات على نار متوسطة لمدة 2-3 دقيقة حتى تذوب الجبنة .
بعدها نضيف الباستا والبازلاء ومكعبات الجبنة السويسرية ونسكب المزيج في طبق 9 × 13 ونرش فوقه برش بارميزان ونضعه في الفرن لمدة 25-35 دقيقة حتى تظهر فقاعات ويكتسب المزيج لوناً بنياً .