طريقة عمل أقراص البطاطس بالسوسيس

قدمي أقراص البطاطس بالسوسيس مع الثومية

طريقة عمل أقراص البطاطس بالسوسيس

وقت التحضير:

20 دقيقة

وقت الطهي:

15 دقيقة

عدد الأفراد:

5

المقادير

  • 1/2 كيلو بطاطس، مسلوقة
  • 1 كوب دقيق
  • سوسيس مطهي
  • 2 كوب بقسماط مطحون
  • 2 بيضة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1/2 كوب زبادي
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير

  1. في بولة كبيرة الحجم قومي بهرس البطاطس جيدا.
  2. في بولة اخرى اخفقي البيض والملح والفلفل جيدا.
  3. ضعي الزبادي والزبدة و1 كوب بقسماط مطحون على البطاطس المهروسة وقلبي المزيج حتى تمام الإختلاط.
  4. قومي بتشكيل البطاطس المهروسة الى كرات ثم اضغطي عليها لتصبح أقراص واحشيها بالسويسي ولفيها فوقه مرة اخرى ثم ضعيها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
  5. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  6. ضعي أقراص البطاطس في الزيت الساخن وقلبيها على كلا الجانبين حتى تتحمر.
  7. قدمي أقراص البطاطس بالسوسيس مع الثومية.