-
الصفحة الرئيسية
-
أطباق رئيسية
-
خضروات
- طريقة عمل أومليت بالسبانخ والبارميزان
طريقة عمل أومليت بالسبانخ والبارميزان
وقت التحضير:
5 دقيقة
وقت الطهي:
5 دقيقة
عدد الأفراد:
2
المقادير
- 2 بيضة
- ربع كوب أوراق سبانخ
- 3 معلقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
- 2 معلقة كبيرة حليب
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
خطوات التحضير
- يوضع قليل من الزيت في مقلاة حتى يسخن.
- توضع السبانخ في المقلاة، وتقلب حتى تتشوح ثم ترفع جانباً.
- يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الحليب، ويخفق جيداً.
- يتبل بالملح والفلفل الأسود، ويخفق مرة أخرى.
- يوضع الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة حتى يسخن.
- يوضع البيض في المقلاة، ويترك حتى يكتسب اللون الذهبي.
- يقلب على الجانب الآخر حتى يحمر.
- توضع أوراق السبانخ فوق البيض، ويطبق نصفين.
- ترض فوقه الجبنة، ويغطى لمدة دقيقة واحدة وحتى تذوب الجبنة.
- يوضع في الطبق، ويقدم ساخن.
