طريقة عمل الأرز بالجمبري الحار والكركم

قدميه مع شوربة السي فوود

طريقة عمل الأرز بالجمبري الحار والكركم

وقت التحضير:

15 دقيقة

وقت الطهي:

20 دقيقة

عدد الأفراد:

4

المقادير

  • 2 كوب ارز
  • 1/4 كيلو جمبري مسلوق
  • 4 كوب ماء
  • 1 كوب صوص طماطم حار
  • 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

خطوات التحضير

  1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
  2. ضعي الأرز في الزيت الساخن لمدة 30 ثانية مع الإستمرار في التقليب.
  3. ضعي الماء والصوص الحار والكركم على الأرز وقلبي ثم اتركيه حتى يتشرب الماء.
  4. اخفضي درجة الحرارة ثم غطي المقلاة واتركي الأرز لمدة 15 دقيقة حتى ينضج على نار هادئة.
  5. ضعي الجمبري على الأرز وقلبي برفق ثم غطي المقلاة واتركيها لمدة 5 دقائق اخرى.
  6. قدمي الأرز ساخنا.

مواضيع مرتبطة: