طريقة عمل شوربة الديك الرومي بالقرع للكريسماس
لا تخلو سفرة الكريسماس من شوربة ديك رومي بالقرع وجبة لذيذة ومغذية
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 صدر ديك رومي مسلوق ومقطع
- 1 كوب قرع مكعبات
- 1 كوب طماطم مكعبات
- 2 حبة فلفل رومي مقطع
- 2 معلقة كبيرة زيت او زبدة
- 2 مكعب مرقة دجاج
- ملح
- فلفل أسود
- ماء
خطوات التحضير
- يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه الفلفل الأخضر ويقلب حتى يتغير لونه.
- يضاف إليه الطماطم والقرع، ويقلب جيداً.
- توضع قطع الديك الرومي وتقلب قليلاً حتى تحمر.
- تضاف الماء، وتتبل باللمح والفلفل الاسود ومرقة الدجاج، وتقلب مرة أخرى.
- تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
- توضع في الطبق، وتقدم.
