طريقة عمل الأومليت بالمشروم والسبانخ
الأومليت بالمشروم والسبانخ.. قدمية مع التوست المحمص والجبن الفيتا
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
2
المقادير
- 4 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور
- 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1/8 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1/8 ملعقة صغيرة شطة
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1/2 كوب مشروم مقطع
- 1 ملعقة كبيرة بصل مقطع
- 1/2 كوب سبانخ مقطعة
خطوات التحضير
- في بولة كبيرة الحجم اخفقي البيض والجبن الشيدر والبارميزان والملح والفلفل وبودرة الثوم والشطة جيدا.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- ضعي المشروم والبصل في الزيت وقلبي لمدة من 4-5 دقائق ثم اضيفي السبانخ وقلبي لمدة من 3-4 دقائق أخرى.
- ضعي مزيج البيض على مزيج المشروم والسبانخ ثم قومي بتحريك المقلاة حتى يتوزع البيض في المقلاة.
- اتركي البيض حتى ينضج ثم ضعيه في طبق التقديم ويقدم.
