طريقة عمل السلطة المكسيكية
نقدم إليك وصفة السلطة المكسيكية، وصفة شهية جداً وفيها كل الفائدة
المطبخ:
مكسيكيوقت الطهى:
20 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- الخس الإفرنجي: رزمة (صغيرة الحجم)- جبنة شيدر: نصف كوب
- البصل الأخضر: نصف كوب (مقطّع)
- زيتون أسود: نصف كوب (مقطّع)
- طماطم: 4 حبات (مقطعة شرائح)
- خبز التورتيلا: كوب (المحمّص، تشيبس)
- الأفوكادو: 1 حبة (مهروسة)
- عصير الليمون: ملعقة كبيرة (الحامض)
- قشدة حامضة: نصف كوب (sour cream)
- الزيت النباتي: نصف كوب
- سكر: نصف ملعقة صغيرة
- الثوم: نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار: نصف ملعقة صغيرة (Chilli)
- ملح: حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تُقطع أوراق الخس إلى قطع متوسطة الحجم.
- في وعاء مخصص للسلطة، توضع أوراق الخس المفرومة ويُضاف البصل، الطماطم، الزيتون والجبنة.
- يُمزج كل من الأفوكادو، عصير الليمون الحامض، القشدة الحامضة، الزيت، السكر، الثوم، الملح وبودرة الفلفل الحار. يُخلطوا جيداً حتى يتجانس المزيج ويصبح ناعماً.
- يُسكب المزيج فوق السلطة. وتُضاف قطع خبز التورتيلا.
معلومة سريعة: يعتبر الأفوكادو واحدة من أفضل غسولات الفم الطبيعية، وهو حل لرائحة الفم الكريهة، لأنه يطهر الأمعاء وهو السبب الحقيقي لجفاف اللسان ورائحة الفم الكريهة.
