ضعي الزيت في المقلاة على نار هادئة - متوسطة، حمصي الثوم والبصل لمدة دقيقة. ثم ضعي الفاصوليا الخضراء واطهيها حتى يصبح لونها براقاً لنحو دقيقة واحدة.
اسكبي مرقة الدجاج، الفليفلة الحمراء المفرومة، الملح والفلفل للتنكيه. خففي النار الى هادئة، غطي المقلاة بغطاء مع ترك شق صغير حتى يمكن للبخار أن يتسرب منه.
اطهي الخليط حتى يتبخر السائل وتصبح الفاصوليا طرية لكن تبقى هشة قليلاً لنحو 20 - 30 دقيقة. يمكنك سكب المزيد من مرقة الدجاج خلال عملية الطهي.
قدمي الطبق ساخناً مع سلطة اللبن والخيار. او سلطة الخضار.