طريقة عمل المكرونة بالسجق والفلفل
المكرونة بالسجق والفلفل.. قدميها مع السلطة
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3/4 كيلو سجق مقطع
- 3 كوب فلفل اخضر
- 1 /2 كوب شرائح بصل
- 3 كوب صوص ايطالي
- 4 كوب مكرونة اقلام مسلوقة
- 1/3 كوب جبن بارميزان
خطوات التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة قومي بتسخين 1 ملعقة كبيرة زيت.
- ضعي السجق في الزيت وقلبي حتى ينضج ثم ارفعيه من المقلاة.
- اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي باقي كمية الزيت في المقلاة تسخن.
- ضعي البصل والفلفل في الزيت وقلبي لمدة 5 دقائق حتى ينضج.
- ضعي الصوص في المقلاة على مزيج البصل والفلفل وقلبي.
- ضعي السجق في المقلاة ثم غطيها واتركيها لمدة 20 دقيقة.
- ضعي المكرونة في اطباق التقديم ثم ضعي عليها مزيج السجق.
- ضعي الجبن البارميزان فوق السجق ووزعيه.
- قدمي المكرونة بالسجق والفلفل ساخنة.