طريقة عمل المكرونة بالسجق والفلفل

المكرونة بالسجق والفلفل.. قدميها مع السلطة

طريقة عمل المكرونة بالسجق والفلفل

وقت التحضير:

15 دقيقة

وقت الطهي:

20 دقيقة

عدد الأفراد:

4

المقادير

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3/4 كيلو سجق مقطع
  • 3 كوب فلفل اخضر
  • 1 /2 كوب شرائح بصل
  • 3 كوب صوص ايطالي
  • 4 كوب مكرونة اقلام مسلوقة
  • 1/3 كوب جبن بارميزان

خطوات التحضير

  1. في مقلاة على نار متوسطة قومي بتسخين 1 ملعقة كبيرة زيت.
  2. ضعي السجق في الزيت وقلبي حتى ينضج ثم ارفعيه من المقلاة.
  3. اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي باقي كمية الزيت في المقلاة تسخن.
  4. ضعي البصل والفلفل في الزيت وقلبي لمدة 5 دقائق حتى ينضج.
  5. ضعي الصوص في المقلاة على مزيج البصل والفلفل وقلبي.
  6. ضعي السجق في المقلاة ثم غطيها واتركيها لمدة 20 دقيقة.
  7. ضعي المكرونة في اطباق التقديم ثم ضعي عليها مزيج السجق.
  8. ضعي الجبن البارميزان فوق السجق ووزعيه.
  9. قدمي المكرونة بالسجق والفلفل ساخنة.