طريقة عمل الملوخية بالدجاج على الطريقة الفلسطينية

الملوخية بالدجاج على الطريقة الفلسطينية ، الملوخية من أشهر الأكلات الشعبية العربية ، وتتميز بقيمةٍ غذائيةٍ عاليةٍ فضلًا عن طعمها اللذيذ ومذاقها الشهي، ووصفة الملوخية بالدجاج وصفةٌ غنية بالنكهات لمن يريد أن يقدم الملوخية بشكلٍ جديدٍ بعيدًا عن الطرق التقليدية.

طريقة عمل الملوخية بالدجاج على الطريقة الفلسطينية

وقت التحضير:

20 دقائق

وقت الطهي:

25 دقائق

الوقت الكلي:

45 دقائق

المقادير

  • 500 غرام ملوخية مغسولة ومفرومة
  • 3 صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
  • 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
  • 6 فصوص ثوم مفرومة
  • 2 ملعقة كزبرة جافة
  • 3 ملاعق سمن
  • 2 مكعب مرقة دجاج

خطوات التحضير

  1. - في قدرٍ على النارذوبي ملعقة السمن ثم أضيفى البصل وشوحيه لمدة دقيقتين
  2. - أضيفي مكعبات الدجاج وشوحيها إلى أن يتغير لونها
  3. - أضيفي 2 كوب من الماء مع المرق ثم الملوخية
  4. - أخفضي النار عليها واطهيها على نارٍ هادئةٍ حتى تستوي صدور الفراخ والملوخية مع الحرص على ألا تغلي الملوخية على النار
  5. - في مقلاةٍ تضاف السمن والثوم والكزبرة مع التقليب على النارحتى يتغير لون الثوم والكزبرة
  6. - تضاف التقلية إلى الملوخية
  7. - تقدم ساخنةً مع الخبز أو الأرز الأبيض