أطباق رئيسية
طريقة عمل باستا بيستو الدجاج
باستا بيستو الدجاج طبق ايطالي لذيذ و محبب لدةى كثير من الناس بالاضافة الى أنه خفيف على المعدة و غني بالبروتين و هو مناسب للحمية و كمال الأجسام ، لذلك يحب لاعبو كمال الاجسام باستا بيستو الدجاج .
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
الوقت الكلي: 15 دقائق
المقادير 350 غرام من الباستا الجافة (أي نوع ترغبين به) 4 صدور دجاج مقطعة ملح ملعقتا طعام من زيت الزيتون بصلة متوسطة مقطعة، حوالي الفنجان 3 رؤوس ثوم، مهروس ½ فنجان من المرق 350 غرام من السبانخ الطازج، مغسول، بدون عيدان، ومقطع فلفل أسود ¼ فنجان من كريما الخفق الثقيلة ¼ فنجان (أو أكثر) بيستو خطوات التحضير - ضعي الماء في وعاء مع الملح (أضيفي ملح بحيث يصبح مذاق الماء مالحا) حتى يغلي. أضيفي الباستا الجافة واطبخيها حتى تصبح طرية - ملّحي صدور الدجاج، وحمّريها في زيت الزيتون حتى يميل لونها للاحمرار على نار متوسطة حتى عالية. لا داعي لطبخها فقط تحمير. ثم ضعيها جانبا. - أضيفي البصل المقطع إلى المقلاة واطبخيه مدة 2-3 دقائئق، مع التحريك. في هذه الأثناء قطعي الدجاج إلى قطع طولية. - عندما يميل لون البصل إلى الزهري، أضيفي الثوم واطبخيه دقيقة أخرى. ثم أضيفي المرق واغليه حتى تقل كميته إلى النصف. - أضيفي السبانخ والدجاج. وقلبيهم حتى يغمرهم السائل. استمري بالطبخ والتحريك والتقليب، حتى ينضج الدجاج والسبانخ، أي حوالي دقيقتان. - والآن وبدون حرارة، اضيفي بعض الفلفل الأسود والبيستو. جففي الباستا وضعيها في وعاء كبير. أضيفي الكريما وجميع المكونات الأخرى وامزجيهم جيدا. يقدم فورا. وصحة وهنا