اول شي منحضر الصلصة الحمرة منقلي البصلة المفرومة بالسمنة او الزيت لتدبل و منحط فوقها اللحمة المفرومة لتستوي و منحطلها البهار و الملح حسب الرغبة و منفرم البندورة و صلصة البدورة و منغطي عليها لتستوي البندورة
لما تستوي بنحط الزعتر البري و منغطيها و منطفي النار
بعدين منحضر البشاميل منحط الزبدة و الطحين ليصير الطحين اشقر و منحط المي حسب الرغبة و الحليب و الماجي و برش جوزة الطيب و منضل نحرك لتغلي
بعديك منبلش نحط بالصينية بشاميل بعدين معكرونة و لحمة و فوقهن بشاميل طبقات و آخر شي الجبنة عالوج
