حلويات
طريقة عمل بريوات باللوز مقلي حلى مغربي شهير
بريوات باللوز مقلي حلى مغربي مشهور ولذيذ جدا ، سنقوم بتحضيره بهذه الطريقة الاصلية وهو من الحلويات المغربية التي تحضر دائما في كل الاوقات على المائدة المغربية .
وقت الطهي: 5 دقائق
الوقت الكلي: 5 دقائق
المقادير ربع كيلو لوز مسلوق ومنقى 100غ سكر مطحون نصف اصبع زبدة غير مملحة نصف ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة مستكة مطحونة ملعقة كبيرة ماء زهر 24 ورقة بسطيلة متوسطة الحجم جاهزة صفار بيضة قطر وفير او عسل زيت للقلي للتزيين: لوز مقلي ومفروم خطوات التحضير نطحن اللوز والسكر في مطحنة كهربائية نضيف ملعقة صغيرة من الزبدة والقرفة والمستكة وماء الزهر نخلطهم جيدا باليدين ثم نصنع منهم كرات صغيرة نقطع ورق البسطيلة على شكل مستطيل وندهن كل قطعة بالزبدة الذائبة نضع اسفل كل ورقة كرة من عجينة اللوزونلفها مثل السمبوسك وندهن اخر الورقة بالقليل من الطحين المذاب مع قليل من الماء لتلتصق نقي البريوات بالزيت الحامي لتتحمر ثم نخرجها ونضعها فورا بالقطر او العسل تزين باللوز المفروم والمقلي وتقدم
