طريقة عمل حلى الزبادي
حلى الزبادي من الحلويات الباردة والتي يفضل تناولها أثناء الصيف فانه يساعد على ترطيب الجسم، تعرفوا على طريقة تحضيره بطريقة سهلة وسريعة
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
مقادير الطبقة الأولى:
- 2 باكيت بسكويت
- ثلث كوب زبدة
مقادير الطبقة الثانية:
- 1 كوب لبن بودرة
- 3/4 كوب سكر
- 1 كوب لبن زبادي
- 2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) قشطة
- 3 قطع جبن كيري
مقادير الطبقة الثالثة:
- 1 باكيت كريم كراميل
- 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) نسكافيه
- 3/4 كوب ماء
خطوات التحضير
- تحضير الطبقة الأولى: نحضر قطع البسكويت ونقوم بقطعها.
- نقوم بإذابة الزبدة على نار هادئة ثم نتركها قليلًا حتى تهدأ
- نقوم بخلط البسكويت المطحون مع الزبدة حتى يتجانسا
- نحضر صينية التحضير ونفرد فيها خليط البسكويت والزبدة مع الطحن باليد.
- ندخل الصينية الثلاجة لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تتماسك
- تحضر الطبقة الثانية: نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه اللبن البودرة ولبن الزبادي والسكر والجبن الكيري والقشطة.
- نخلط كل المكونات حتى تتجانس بشكل جيد
- نسكب خليط الطبقة الثانية على خليط البسكويت والزبدة، ثم ندخل الصينية الفرن لمدة خمس دقائق حتى يتماسك الخليط فقط
- تحضير الطبقة الثالثة: نحضر وعاء ونضع فيه الماء والنسكافيه والكريم كراميل، ثم نضع الوعاء على النار حتى يغلي الخليط.
- نسكب خليط الطبقة الثالثة فوق خليط الطبقة الثانية ثم ندخل الصينية الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ثم نقدمه.
سر نجاح تحضير حلى الزبادي:
- من الممكن استخدام الجلي بدلًا من الكريم كراميل، الكاكاو بدلًا من النسكافيه.
- حتى تتماسك طبقات حلى الزبادي يجب وضعها في الثلاجة
فوائد حلى الزبادي:
- حلى الزبادي غني بالبروتين مما يساعد على تقوية العظام.
- تناول حلى الزبادي يعزز من المناعة.
- يساعد حلى الزبادي على تحسين رائحة الفم.
