طريقة عمل كب كيك المكسرات
للمكسرات فوائد غذائية مذهلة.. أضيفيها على وصفاتك كب كيك المكسرات
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
25 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- كوب ونصف دقيق
- 1 كوب زبدة
- نصف كوب سكر
- ربع كوب عين جمل مجروش
- ربع كوب لوز مجروش
- ربع كوب بندق مجروش
- 4 بيضات
- نصف معلقة صغيرة بيكينج باودر
- نصف معلقة صغيرة قرفة
- رشة فانيليا
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن قوالب الكب كيك بالزبدة
- يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر والقرفة، ويخلط جيدا ثم ينخل.
- توضع الزبدة في المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر.
- تخفق جيداً حتى تتجانس وتصبح كريمية القوام.
- يضاف البيض واحدة تلو الأخرى والفانيليا، مع استمرار الخفق.
- يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع الخفق المستمر.
- يضاف اللوز وعين الجمل والبندق، وتقلب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
- يوزع الخليط على القوالب حتى ثلثيها.
- يدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج.
- يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
- توضع في الطبق، وتقدم.
