طريقة عمل دقة الكشري مثل المطاعم

دقة الكشري مثل المطاعم ، الكشري من أكثر الأطباق الشعبية المصرية التي تلقى رواجا في كل بلدان العالم العربي، ويتميز الكشري بالنكهات الكثيرة والمتنوعة التي تضيف له لذة خاصة، ومن هذه النكهات هي الدقة التي تضيف طعم خاص ومميز للكشري.

طريقة عمل دقة الكشري مثل المطاعم

وقت التحضير:

10 دقائق

وقت الطهي:

5 دقائق

الوقت الكلي:

15 دقائق

المقادير

  • 2 ملعقة كبيرة كمون
  • ربع فنجان عصير ليمون
  • 2 ملعقة طعام زيت
  • فلفل حار حسب الرغبة
  • 6 فصوص ثوم مفروم
  • ربع فنجان خل
  • 2 فنجان ماء

خطوات التحضير

  1. - يوضع الزيت في القدر حتى يسخن
  2. - نضيف الكمون والثوم والملح في القدر و نقلبهم قليلاً
  3. - يضاف عصير الليمون بالتدريج مع التقليب المستمر ثم يضاف الخل
  4. - اخيراً نضيف الماء
  5. - يترك المزيج على النار حتى يتجانس تماما
  6. - يقدم باردا مع الكشري المصري

مواضيع مرتبطة: