بحريات
طريقة عمل ربيان بالثوم والليمون
ربيان بالثوم والليمون طبق مقبلات بحرية شهي و غني بالفيتامينات الضرورية للجسم ،يتكون من القريدس و التوابل و و الثوم و الليمون , كما أنه سهل التحضير و مناسب للدايت .
وقت التحضير: 15 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق
الوقت الكلي: 25 دقائق
المقادير 1 و نصف ملاعق كبيرة من زيت الزيتون نصف كغ قريدس مقشر ملح حسب الرغبة 6 فصوص ثوم ومفروم ناعم ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ملعقة صغيرة زبدة 1 نصف كوب بقدونس مفروم 1 ملعقة كبيرة من الزبدة خطوات التحضير نسخن زيت الزيتون في مقلاة على النار و نضع القريدس و نقلبه لمدة 1 واحدة نضيف الثوم و الملح و الفلفل و البقدونس و نصف كمية الزبدة و نقلب لمدة دقيقة أخرى نرفع القريدس عن النار و نضعه في طبق التقديم و في نفس المقلاة نضع عصير الليمون و باقي الزبدة و القليل من الماء و نترك المزيج ليغلي و نسكبه فوق القريدس و يصبح جاهزاً للتقديم