طريقة عمل سلطة البطاطا الحلوة بالكاري
نقدم لكم اليوم طريقة جديدة لتناول البطاطا الحلوة.. سلطة البطاطا الحلوة بالكاري
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
2
المقادير
- 2 حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم
- نصف كوب زبادي
- 2 معلقة كبيرة زبيب
- 2 معلقة كبيرة عصير مانجو
- 1 معلقة صغيرة كاري
- 4 عيدان بصل أخضر مفروم
- ملح
خطوات التحضير
- تقشر البطاطا، وتقطع مكعبات وتسلق بالطريقة التقليدية، وتصفى.
- يوضع الزبادي في وعاء ويضاف إليه الكاري، والملح، وعصير المانجو، والبصل الاخضر، والزبيب، وتقلب جيداً.
- توضع البطاطا على الخليط بعد تصفيتها مباشرة، حتى لا تفقد حرارتها.
- تقلب جميع المكونات جيداً ولكن بلطف حتى لا تتفتت البطاطا.
- توضع في الطبق، وتزين بالبصل الأخضر.
- تقدم دافئة.
