أكلات صحية
طريقة عمل سلطة الفاصوليا بالبيض
سلطة الفاصوليا بالبيض وهي من اغنى انواع السلطات واشهاها فتعد الفاصولياء طبق متكامل بالمواد الغذائية المفيدة للجسم وخاصة للنباتيين واليكم طريقة تحضيرها .
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 15 دقائق
الوقت الكلي: 25 دقائق
المقادير 1 كوب فاصوليا بيضاء 1 بيض مسلوق 1 بصل 1 ليمون 1 بندورة 6 حبات زيتون 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فليفلة حمراء خطوات التحضير - نضع كمية الفاصولياء في وعاء ونغمرها بالماء ونتركها لليوم التالي - نصفي الفاصولياء ونضعها في قدر ونغمرها بالماء وندعها على نار متوسطة الى ان تنضج الفاصولياء نصفيها ونتركها تبرد - نقطع البندورة الى مكعبات ونقشر البصل ونقطعه الى شرائح ونضعه في وعاء - نضيف الفاصولياء والبقدونس الى البندورة والبصل ونخلطهم - نعصر الليمون ونضيفه الى السلطة ونضيف ايضا الملح والفلفل الاحمر وزيت الزيتون ونحرك المكونات جيدا - نسكب السلطة في طبق ونقطع البيض المسلوق الى اربع اقسام ونضعه على وجه السلطة ونضع ايضا حبات الزيتون وتصبح جاهزة للتقديم
